Publisert den 30.01.2017 av PTG Tempra AS
Innbydende oppgradering
Joker Gursken har lenge ønsket å oppgradere meierifronter, kjølerom og fryserom, for å kunne tilby enda bredere utvalg av varer. Vi ga dem en god løsning.
Joker Gursken ligger i hjertet av Gursken, og er en liten dagligvarebutikk som har godt utvalg av varer. Butikken drives av Randi Rise Myklebust, og er godt etablert i nærmiljøet. Her kan man både ta ukeshandelen, og man kan stikke innom for dagens avis og en liten prat. Randi Rise Myklebust forteller at hun lenge har følt et behov for å oppgradere butikken, for å kunne tilby kundene det hun ønsker av varer.
- Vi har lenge merket at fryserommet var for lite, og både det, meierifrontene og kjølerommet begynte å bli ganske gammelt, sier Randi. - Vi trengte å fornye oss både for å få et finere ansikt ut mot kundene, men også for å få mer oversikt på lageret og lage et bedre system, fortsetter hun.
Utviding og fornying
Kulde og Elektro fikk derfor i oppdrag å sette inn et større fryserom, med mer plass og med et mer energieffektivt aggregat. I løpet av de dagene vi var der, bygde vi ut kjølerommet og hadde inn en ny fancoil. Denne fancoilen vil bidra til mer stabil kuldefordeling på kjølerommet. For å gi kundene en mer innbydende handleopplevelse, ville Joker Gursken også bytte ut de gamle meierifrontene med nye meierifronter fra Scott termofrost. Disse meierifrontene leveres med innebygde led-lys.
- Vi starter med å rive det gamle fryserommet, for å få satt opp det nye, forteller Gavin Paddle, en av Kulde og Elektros dyktige medarbeidere. - Vi kommer til å bruke mest tid på kjølerommet og meierifrontene, siden det er en litt større jobb, fortsetter han.
Gavin Paddle og Tomas Kvaraciejus utfører arbeidet, de er begge erfarne kuldemontører som har jobbet hos oss i Kulde og Elektro i henholdsvis 2 og 4 år. De har tidligere arbeidet i andre firma innenfor bransjen. Begge blir likevel en smule satt ut, av å være i rampelyset en hel arbeidsdag.
- Jeg er ikke vant til å være modell, ler Tomas. Mens han og Gavin arbeider i høyt tempo for å rive ferdig fryserommet.
Mer kapasitet
Det nye fryserommet, med en kapasitet på ca. 2kw, vil bli en god del større og vil gi Joker Gursken langt mer plass til lagring av frysevarer. Ved å sette inn et kompaktaggregat fra Rivacold, vil også temperaturen holde seg mer stabil på -18 til -32?C. Dette er viktig for å bevare maten på best mulig vis, etter krav fra mattilsynet. Fryserommet fra Fresvik Produkt kommer som et byggesett, med vegger og gulv som er isolert med 100mm isolasjon. Gavin Paddle forteller litt om arbeidet videre, samtidig som han og Tomas setter opp det nye fryserommet.
- Fryserommet er en forholdsvis enkel jobb å sette opp, vi vil nok få litt mer arbeid med kjølerommet siden vi her skal sette inn en ny kompakt maskin som må kobles på, sier han. - Vi skal også utvide kjølerommet, og må derfor både rive og bygge opp igjen vegger her, fortsetter han.
Stabil kuldefordeling
Kjølerommet skulle utvides, og lages mer helhetlig. Kjølerommet var opprinnelig delt på to rom. Gavin og Tomas fikk i oppdrag å rive vegger som delte av rommene, og utvide litt den ene ytterveggen mot lageret. På den måten ble kjølerommet større, mer helhetlig og det ble lettere for de ansatte å holde oversikten på varebeholdningen. Videre ble det satt inn en ny kompakt maskin fra Rivacold, som bidrar til jevn fordeling av kulde i hele kjølerommet. Denne maskinen har en kapasitet på ca. 3,4 kw, noe som gjør at temperaturen hele tiden holdes på 0-5?C. Kuldefordelingen på denne typen kjølerom er viktig å holde stabil og jevn, fordi det vil gi bedre holdbarhet til kjølevarene samtidig som energiforbruket går ned.
Komme i mål - med suksess
Tomas og Gavin støtte på noen utfordringer undervegs i arbeidet, men det var ingenting de ikke kunne løse. Med god hjelp fra lokale kjente, fikk de blant annet flyttet på store varelaster.
- For meg er noe av det kjekkeste i arbeidet som kuldemontør, at vi får varierte dager som dette, sier Tomas, som liker at det skjer mye i løpet av en arbeidsdag. - Vi har aldri en kjedelig dag på jobben, og vi får mye variasjon i det vi holder på med, fortsetter han.
Kulde og Elektro legger mye vekt på at kunden skal få det de forventer, og litt til. Og i arbeidet med Joker Gursken, hadde vi en klar ambisjon om å gi butikken et løft både inne i selve varelageret og ut mot kundene. Ved å montere helt nye meierifronter, som har innebygde led-lys, får butikken et aldri så lite ansiktsløft. Det ble nesten en helt ny butikk, og forandringene gir kundene en enda bedre handleopplevelse.
- Det beste med vår jobb, er når vi kommer i mål, og det med suksess, sier Tomas med et lurt smil.
Bedre oversikt
Gavin og Tomas gjorde en strålende jobb, og vi i Kulde og Elektro er glad for å ha bidratt til en mer energieffektiv og lagringseffektiv butikk på Joker Gursken.
- Jeg regner med at de ansatte på Joker Gursken vil oppleve å få bedre oversikt, at det blir lettere å holde orden og at kulden fordeles bedre i både kjølerom og fryserom, sier Gavin. - Jeg synes også det ble stor forandring inne i butikken, med de nye meierifrontene, avslutter han fornøyd.
