Publisert den 16.02.2022 av PTG Tempra AS

Skål for kvalitetsvin med rett temperatur

Riktig temperatur er viktig når Vino Bar serverer kvalitetsvin til gjestene sine. Slik har vi hjulpet den populære vinbaren i Ålesund med kjøleløsninger.

Tempra sørger for rett temperatur på store verdier i mange forskjellige bransjer. Noen ganger dukker det opp prosjekter litt utenom det vanlige, hvor vi må vise vår allsidighet. Her er et eksempel der vi skjenker vår kompetanse også til vinbransjen.

Temperatur og oppbevaring avgjørende for god vin

For på Vino Bar i Ålesund sentrum har vi hatt et hyggelig oppdrag med å sørge for at dyrebar og delikat vin holder den kvaliteten den skal.

Da er det rett temperatur som gjelder.

- Kvalitetsvin skal være nettopp det: vin med kvalitet. Derfor er oppbevaringen og temperaturen avgjørende for at vinen skal holde topp kvalitet helt til den serveres, sier Leif Vadset i Vino Bar.

Les også: Kjøleaggregat til delikat sjømat i Midsund

Konstant temperatur med kjølemaskin

Vinbaren i Apotekergata har siden åpningen i desember 2018 blitt en favoritt blant mange i Ålesundsområdet. Etter hvert som bordbestillingene og antall besøkende stadig økte på, fant de raskt ut at vinbaren måtte gjøre noe med logistikken og lagringen av vinen.

På et et rom i nabobygården fikk de mulighet til å utvide med et ekstra lager til den økende mengden av både rød-, hvit- og musserende kvalitetsvin.

- Vi har omtrent 8 000 flasker til sammen, og det er klart det krever sin plass. På et slikt lagerrom må det være konstant og riktig temperatur, og vi visste at Tempra var de rette å kontakte, forteller Vadset.

Les også: Kjølerom eller kjølecontainer? Hva bør du velge?

I mars 2021 ble fordamper, styreskap og kondenseringsaggregat installert for å gi de edle dråpene den påkrevde og beste oppbevaringen.

- Her inne er det 10 grader til enhver tid, takket være dette kjøleanlegget. Det fungerer helt perfekt. Vi kan heldigvis konsentrere oss om å servere god vin, og så vet vi at Tempra er bare en telefonsamtale unna, hvis det skulle være noe, avslutter Vadset.

Vi hever glasset og takker Vino Bar for et velsmakende oppdrag.